Nutrizione e stress ossidativo - V Congresso Nazionale

Convegni e Congressi Nazionali

Dal 16/09/2017 al 16/09/2017

Descrizione:

Radicali liberistress ossidativo e antiossidanti sono termini conosciuti da qualche tempo dagli addetti ai lavori, ma sono giunti recentemente anche al grande pubblico per la divulgazione consentita dai media. La motivazione maggiore di tale ampia diffusione è da ricercare nell’abuso e nel cattivo uso che si fa del termine antiossidanti e nella ricaduta sulla produzione e vendita di tali sostanze. Emerge la necessità di discutere il problema dello stress ossidativo in relazione ai suoi rapporti con il principale interlocutore esogeno, cioè la nutrizione, che assieme all'attività fisica, costituisce i cardini dello stile di vita.

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Villa Margherita
Via Costacolonna 6 - 36057 - Arcugnano (VI) Italia

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