DCA e Obesità

Disturbi dell’Alimentazione e Obesità. Differenze e intersezioni

Cuzzolaro M, Donini L (2011) Disturbi dell'alimentazione e obesità. Differenze e intersezioni. In: Gentile MG (ed) Aggiornamenti in nutrizione clinica, vol 19. Mattioli, Fidenza

Una questione tutt’altro che scontata: i legami fra obesità e disturbi dell’alimentazione.

Non fra obesità e alimentazione, connessione fin troppo ovvia, ma fra obesità e disturbi dell’alimentazione: sono condizioni da considerare assolutamente distinte e distanti o le linee di connessione e le aree di sovrapposizione sono tali da avere riflessi importanti nella ricerca, nella terapia e nella prevenzione?

Proveremo a rispondere guardando indietro, verso gli studi teorico-clinici svolti nell’arco di vent’anni, i dieci finali del novecento e quelli d’inizio del ventunesimo secolo [...]